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2017年 11月 20日

戸板いきいき健康教室(29年度⑦)男の料理教室「手軽な和食」)

戸板いきいき健康教室
 男の料理教室 「手軽な和食」

平成29年度の「戸板いきいき健康教室」第7回・男の料理教室「手軽な和食」が11月18日(土)に戸板小学校・家庭科室で行われました。
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毎年、いきいき健康教室では一般向けに栄養教室を行っていますが、男性を対象とした料理教室も実施しました。今回で5回目となり、日頃殆ど料理をしない人も数名参加、小学校の南教頭先生にも参加してもらい11名で行いました。
まず、健康づくり栄養士の笹川真澄さんと高信雅子さんに料理の基本についてお話をして頂きました。
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一度参加された方は復習になりましたが、包丁の取り扱いや切り方、計量スプーン・カップの測り方などを教わりました。
その後、野菜の下ごしらえを教わり実践、その都度、調理の仕方を細かく教えてもらいながら作っていきました。
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早速調理開始です。みなさん慣れないながら、楽しそうに頑張って調理していました。
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いよいよ盛りつけです。
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完成です!!!
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今日のメニューは、黒豆ごはん・うす切りトンテキ・お豆のカッテージ和え・レンジでナムル・混ぜるだけお味噌汁です。
ノンアルコールで『乾杯!』し、いよいよ試食です。
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後片付けもしっかりとして終了です。
参加した人たちは出来上がった料理を食べ、「どの料理も簡単に作れ美味しかった」「やってみたら楽しかった」との感想でした。

次回は、11月27日(月)に、「誰にでもできる健康体操」と題して、運動実技が行われます。講師はインストラクターの高森映子氏です。尚、閉講式も予定しています。


by toitakouminkan | 2017-11-20 11:30 | Trackback | Comments(0)


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